Kazan Kebabı Tarifi

Kazan Kebabı Tarifi

Malzemeler :

  • Patlıcan
    1 Kg
  • Domates
    500 Gr
  • Kıyma
    750 Gr
  • Soğan
    1 Adet
  • Salça
    1 Yemek Kaşığı
  • Maydonoz
    1/2 Demet
  • Kırmızı Pul Biber
    1 Tatlı Kaşığı
  • Sarımsak
    2 Diş
  • Sıvı Yağ
    1 Çay Bardağı
  • Su
    1 Su Bardağı
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanış :

Derin bir kapta kıyma baharatlar ince doğranmış maydanoz, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek güzelce yoğurun.

Patlıcanları yıkayıp iki parmak arayla kesin kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde harç alıp patlıcanların kopmamasına dikkat ederek arasına bırakın.

Diğer patlıcanlara da aynı işlemi uygulayarak tencereye dizin.

Domateslere de aynı işlemi uygulayın. Yalnız domatesler bir parmak arayla küçük bir tavada sıvı yağını ısıtıp salçayı kavurun 1 su bardağı su ekleyip karıştırın. Bu sosu patlıcan ve domateslerin üzerine ekleyip kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Benzer Tarifler:

Kazan Kebabı Tarifi
13 Nisan 2016

Derin bir kapta kıyma baharatlar ince doğranmış maydanoz, ince doğranmış soğan v ...

Yorumlar - 0:

Henüz bu tarife yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan sen ol !

EN POPÜLER YAZARLAR

14 tarif 951 goruntulenme
7 tarif 476 goruntulenme
7 tarif 715 goruntulenme

FACEBOOK'TA BİZİ BEĞENİN