Köri Sosu Tarifi

Köri Sosu Tarifi

Malzemeler :

  • Defne Yaprağı
    1 Adet
  • Tereyağı
    2 Yemek Kaşığı
  • Karanfil
    2 Adet
  • Tuz
    1/2 Çay Kaşığı
  • Toz köri
    1/2 Çay Kaşığı
  • Maydanoz
    1/2 Demet
  • Süt Kreması
    100 Gr
  • Kekik
    1 Tutam
  • Muskat
    1/4 Çay Kaşığı
  • Hindistan Cevizi
    1 Yemek Kaşığı
  • Limon Suyu
    1 Yemek Kaşığı
  • Dana Eti Suyu
    300 Gr
    Un ile karıştırılmış
  • Havuç
    2 Yemek Kaşığı
    Minik küp şeklinde doğranmış
  • Kereviz
    2 Yemek Kaşığı
    Minik küp şeklinde doğranmış
  • Soğan
    2 Yemek Kaşığı
    Minik küp şeklinde doğranmış
  • Pırasa
    2 Yemek Kaşığı
    Minik küp şeklinde doğranmış
  • Sarımsak
    2 Yemek Kaşığı
    Minik küp şeklinde doğranmış

Hazırlanış :

Önce sosu hazırlayacağınız tavanın içinde küçük küp şeklinde doğranan sebzeleri tereyağında kavurmaya başlayın.

Bunun içine karanfili, hindistan cevizi rendesi, muskat, ince kıyılan maydanoz ve tuzu ilave edin.

Bunları 1-2 dakika kavurduktan sonra, içine dana eti suyuyla hazırlanan özel sosu ilave edin. Bu malzemeleri 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Bundan sonra sosu rondodan geçirerek hazırlayın. Yeniden sosu ocağın üzerine alarak, içine limon suyu ilave edin.

Daha sonra süt kremasını azar azar sosa ilave edin.

Köri sos artık kullanıma hazır. Dilediğiniz yemekte, ızgarada kullanabilirsiniz.

Püf Noktalar :

Köri sosu özellikle tavuk yemeklerinde, yumurtada, ızgarada ve diğer et türlerinde yaygın şekilde kullanılan ve bu yiyeceklerle oldukça uyum sağlayan bir sostur. Bu sos farklı şekillerde hazırlanabilir. İçine değişik sebzeler, baharatlar ilave edilerek lezzetli bir köri sos yaratabilirsiniz.

Benzer Tarifler:

Tereyağlı Mantı Sosu
10 Nisan 2016

Tereyağı, yağ tavasına atılır ve orta ateşte, köpürüp, köpüğü tekrar sönünceye k ...

Kolay Köri Sosu Tarifi
16 Nisan 2016

Sosu hazırlamak için derin bir tavaya ihtiyacınız var. Bunun içinde tereyağı ile ...

Salçalı Mantı Sosu
10 Nisan 2016

Yağ tavasının içine yarım çay bardağı sıvı yağı atıp, bir miktar kızartıyoruz. Ö ...

Yorumlar - 0:

Henüz bu tarife yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan sen ol !

EN POPÜLER YAZARLAR

14 tarif 950 goruntulenme
7 tarif 475 goruntulenme
7 tarif 714 goruntulenme

FACEBOOK'TA BİZİ BEĞENİN