Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler :

  • Yeşil Mercimek
    1.5 Su Bardağı
  • Arpa Şehriye
    1/2 Çay Bardağı
  • Su
    5 Su Bardağı
  • Kuru Soğan
    1 Adet
    Orta Boy
  • Tereyağı
    1 Tatlı Kaşığı
  • Dana Kıyma
    50 Gr
  • Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı
  • Tuz
    1 Çay Kaşığı
  • Karabiber
    1 Çay Kaşığı
  • Tereyağı
    1 Çorba Kaşığı
    Sosu İçin
  • Toz Kırmızı Biber
    1 Tatlı Kaşığı
    Sosu İçin

Hazırlanış :

Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suya basın.Ertesi gün yıkayıp süzün.

Bir tencereye suyu koyun,mercimeği koyun ağır ateşte pişirin. Mercimeklerin yumuşamasına yakın arpa şehriyeyi ilave edin. Yaklaşık 10 -15 dakika daha pişirin.

Bu arada soğanı küçük küpler halinde doğrayın.Yağı bir tavada kızdırın ve soğanları koyup pembeleştirin.İçine kıymayı da boşaltın ve kavurun.Sonra salçayı ekleyip biraz daha karıştırın.

Kıymayı çorbanın içine ilave edin.Tuz ve karabiberini de koyup ağır ateşte 10 dakika daha kaynatın.

Ayrı bir kapta tereyağını eritin. İçine kırmızıbiberi koyup karıştırın. Servis yaparken çorbanın üzerinde gezdirin.

Benzer Tarifler:

Dövme Çorbası
10 Nisan 2016

Aşurelik buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatın. Bir tencerede veya düdüklü tencere ...

Yeşil Mercimek Çorbası
10 Nisan 2016

Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suya basın.Ertesi gün yıkayıp süzün. ...

Ezogelin Çorbası
10 Nisan 2016

Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın. Mercimek ve pirinci ayıklayıp,yıkayın ...

Yorumlar - 0:

Henüz bu tarife yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan sen ol !

EN POPÜLER YAZARLAR

14 tarif 950 goruntulenme
7 tarif 475 goruntulenme
7 tarif 714 goruntulenme

FACEBOOK'TA BİZİ BEĞENİN